夜のカウンター席

愛知県豊田市、名鉄豊田線
「浄水駅」から徒歩5分の
場所にある和食・日本料理なら
「水嶋(みずしま)」へ。
夜の時間帯には、水嶋という空間を
存分にお愉しみいただける
カウンター席がおすすめ。
日本の一枚板を使用した存在感ある
カウンター席が、純和風の
店内、雰囲気を醸しだします。
カウンターだからこその味わえる、
水嶋でのひと時をお過ごしください。

カウンター

カウンターならではのライブ感

料理をお待ちいただく時間もお愉しみいただけるカウンター席。
季節の食材が料理へと姿を変えていきます。
気になることがあれば、気軽にお尋ねください。
お客様との会話も店主の愉しみの一つです。

調理風景

調理風景

日本の美しい四季、旬の時期だからこそ味わうことのできる美味しさ。
素材本来の良さを引き立てるように、シンプルかつ丁寧に調理しております。

調理風景

ご要望もお聞かせください

お客様一人一人のご要望に、可能な限りお応えしたいと思っております。
記念日やお誕生日のお祝い、デートや接待の際のご希望もお聞かせください。

カウンター

店内のご案内

調理手元

水嶋の夜は店主のおまかせ

イメージ

季節の食材、その本来の味わいを大切にした料理の数々。
「量より質が欲しい」 「質より量が欲しい」
「日本酒に合う料理がいい」など、
お客様のご希望をお聞かせください。
【コース料理】
6,000円 / 8,000円 / 10,000円

※その他にも、ご予算に合わせてお作りします。
※夜の部は税別価格となっております。

コース内容

  • ・先付け
  • ・椀物
  • ・造里
  • ・焼き物
  • ・蒸し物
  • ・油物
  • ・飯物
  • ・止椀
  • ・香の物
  • ・水物

※写真は時期の一例です。
内容はその日によって異なります。

※貸し切り・飲み放題は、その日の予約状況に合わせてご相談ください。

水嶋の旬だより

日本酒で感じる季節感

季節の食材やだしの味わいには、日本酒がよく合います。
季節の日本酒や日本全国から取り寄せる地酒をご用意しております。
旬の食材に季節の日本酒を合わせてお愉しみください。

  • 季節の日本酒

    季節の日本酒
    料理と同じように、日本酒にも旬がございます。
    季節の料理に季節の日本酒を合わせてお愉しみください。
  • 焼酎

    焼酎もご用意しております
    麦、米、芋など様々な焼酎を豊富にご用意しております。
    お酒のご要望も気軽にお申し付けください。

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