ようやくお店にも慣れてきて、少しずつ余裕が出てきました。笑

とゆうことで少しずつコース料理のご紹介を！！

まず最初に

・先付け

自家製胡麻豆腐と鮑の酒蒸し

いくらの醤油漬けと生おろしわさび

・お椀物

のどぐろの炭火焼と卵豆腐 酢橘 じゅんさい

・お造り

イサキとモガレイのへぎ造り 太刀魚焼き霜造り 真蛸のぶつ切り

・お造り (赤身)

鰹のさっと炙り とろみポン酢がけ 薬味添え

・焼き物

秋刀魚の肝醤油焼き さつまいも甘露煮 枝豆

・蒸し物

カマスの酒蒸し 里芋 椎茸 銀杏 柚子餡掛け

・酢の物

ワタリガニの土佐酢ジュレがけ 穂紫蘇

・揚げ物

メゴチ 無花果 ししとうの天ぷら 藻塩で

お食事以降は写真ないです。笑

ちなみにこの日は、

キノコとさつまいもの炊き込みご飯土鍋ごはん

赤だし

香の物

デザートはフルーツで梨とシャインマスカット

でした。

なるべく季節の物やその日の美味しいものをご用意したいので、内容は不確定で毎日少しづつは違った内容となっておりますのであくまで例として参考までにしておいてくださいね！！

では、宜しくおねがいします。

水嶋 (みずしま)

昼の部 11:30～14:00(LO13:30)

ランチ季節御膳1500円 (税込)

デザートコーヒーセット300円(税込)

昼懐石 3000円 6000円 8000円(税込)予約制

夜の部 18:00～22:00(LO20:30)

おまかせ6000円 8000円 10000円(税別)

＊夜の部は完全予約制

住所 豊田市浄水町原山91

電話 0565-41-5284