四季折々の食材に遊び心を

愛知県豊田市、名鉄豊田線「浄水駅」から徒歩5分の場所にある日本料理なら「水嶋(みずしま)」へ。
日本の四季を感じられる、旬の食材を使った料理の数々をお愉しみいただけます。
自然を愛するからこその料理をご夕食やご昼食、記念日のお祝いやデートにも。
日本酒をはじめとする、お酒もぜひご堪能ください。

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店主の自己紹介

名前
:水嶋 克祐
性別
:男
生年月日
:1980年7月30日
出身
:愛知県豊田市
血液型
:O型
趣味
:スキー、スノーボード、サーフィン、
  釣り、ギター、カメラ、バイク、車、
  スケートボード、映画
好きな映画
:スターウォーズ

店主イメージ

自然が好き

日本の四季の美しさ

料理に向き合い続ける一方、遊び心も大切にしております。
数ある趣味の中でもスキーやスノーボード、サーフィンなど自然を感じられる遊びを通し、日本の四季の素晴らしさ、自然の恵みへの感謝の心をいつも感じさせられます。
いただく命への感謝をし、丁寧に食材と向き合います。
お客様を笑顔にするエンターテイメント性も忘れぬよう心がけております。

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水嶋だからこその料理・時間

大切なお時間をいただくからには、当店でしか愉しむことのできない時間を提供したいと考えております。
空間、カウンターでのライブ感や何気ない会話、そして旬の食材と美味しいお酒。水嶋を心ゆくまでお愉しみください。

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それではご案内致します

  • 夜のカウンター席
  • 昼のお食事にも

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