月別アーカイブ: 2017年4月

小鮎の甘露煮

出来ましたよ!

小鮎の甘露煮。


弱火でじっくりと、約1日半鍋でコトコトとしましたので、頭から尻尾まで美味しく食べれます!!

そんな事をしている間に愛知のデカイ天然の真鯛がやってまいりました!!

こんなものは今しかたべれません!笑

とりあえず、刺身と昆布締め予定でございます!!

かぶと煮付け塩焼き、美味しですねー!!

デカイので2.3人で突きながら日本酒でもいかがでしょうか?!

◆克祐◆

愛知県豊田市逢妻町2丁目39-4

昼:11:30~14:00(LO.13:00)

昼は 日月火水 限定営業です

夜:17:00~22:00(LO.21:00)

定休日:木曜日

名鉄豊田「浄水駅」より車で6分

名鉄三河「豊田市駅」より車で13分

駐車場:20台

席数:23席

TEL:0565-41-656

HP:https://www.katsusuke.com/

久しぶりの投稿です

なかなか、更新できずで、ごめんなさい。

これからまたちょくちょく更新して行こうと思います。

さて、桜も儚く散り始める頃となりってまいりましたが、お花見は行かれましたか??

今年は天気に恵まれずなかなか、思うようにお花見ができなかった方も多いのではないでしょうか??

そして、お花見が終わる頃ちょうど三河の天然鯛が本気を出してきます。

特にこの時期は産卵期とゆーことで、卵が美味しです。なので、今しか食べれないまさに旬の中の旬な料理!!かな。笑


筍と鯛の子とわらびとそら豆の炊き合わせで木の芽で香りを!!

他にも天然鯛が色々な料理に化けますので、今しか食べれない料理を!!是非!!

◆克祐◆
愛知県豊田市逢妻町2丁目39-4

昼:11:30~14:00(LO.13:00)

昼は 日月火水 限定営業です

夜:17:00~22:00(LO.21:00)

定休日:木曜日

名鉄豊田「浄水駅」より車で6分

名鉄三河「豊田市駅」より車で13分

駐車場:20台

席数:23席
TEL:0565-41-6564

HP:https://www.katsusuke.com/