昨日、今日と夏を感じるような暑さがありますが、この時期は湿気が少なく気持ちいい暑さですね!
さて、今日はその夏の定番物の鱧!!入ってきましたよ!!
さっと湯引きして、梅肉、土佐酢、醤油、つけてうまいですね。
骨も使って出汁をとって吸物もやろーと思ってます!ハモの旨味がたっぷり入った吸物。夏とゆー事で、ミョウガなんかも入れてサッパリと旨味をたのしみたいところです!!
でも、炙りも好きとゆー方にちゃんととってあります。生のままも。
昼:11:30~14:00(LO.13:00)
昼は 日月火水 限定営業です
夜:17:00~22:00(LO.21:00)
定休日:木曜日
名鉄豊田「浄水駅」より車で6分
名鉄三河「豊田市駅」より車で13分
駐車場:20台
席数:23席
TEL:0565-41-6564
HP:https://www.katsusuke.com/