お休みのお知らせ

お知らせ・新着情報

3月23.24.25日の三日間イベント出店のためお店をお休みとさせていただきますので、宜しくお願いします。

ちなみにイベントはこちらです。

http://tv-aichi.co.jp/camping/

お時間おりましたら、寄ってみてください。鯛と竹の子のおこわを販売してます！！

◆克祐◆

愛知県豊田市逢妻町2丁目39-4

昼：11：30～14：00 予約制

夜：18：00～23：00（LO.22:00）

(最終入店8:30)

定休日：月曜日

名鉄豊田「浄水駅」より車で6分

名鉄三河「豊田市駅」より車で13分

駐車場：20台

席数：20席

TEL：0565-41-6564

HP：https://www.katsusuke.com/

お休みのお知らせ

お知らせ・新着情報


11月14日火曜日は、お休みとさせていただきますので、月火と連休になります。

ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いします。

◆克祐◆
愛知県豊田市逢妻町2丁目39-4

昼：11：30～14：00 予約制
夜：18：00～23：00（LO.22:00）

(最終入店20:30)

定休日：月曜日

名鉄豊田「浄水駅」より車で6分

名鉄三河「豊田市駅」より車で13分

駐車場：20台

席数：20席
TEL：0565-41-6564

HP：https://www.katsusuke.com/

お盆の営業日程について

お知らせ・新着情報

お盆は市場もお休みの為新鮮なお魚の仕入れが困難な為、13日〜15日までお休みとさせて頂きますので宜しくお願いします。

そして、こちらは


水蛸、水茄子、水菜のサラダです。
夏の恵みを水々しくいただいちゃましょっ！笑

◆克祐◆

愛知県豊田市逢妻町2丁目39-4

昼：11：30～14：00 予約制
夜：18：00～23：00（LO.22:00）

(最終入店8:30)

定休日：月曜日

名鉄豊田「浄水駅」より車で6分

名鉄三河「豊田市駅」より車で13分

駐車場：20台

席数：20席
TEL：0565-41-6564

HP：https://www.katsusuke.com/

臨時休業のお知らせ

お知らせ・新着情報

誠に勝手ながら、

７月の30日日曜日と３１日のランチ営業はお休みとさせて頂きますので、宜しくお願いします。

尚８月からは営業時間など変更が少々ありますので、前回投稿の物をご確認お願い致します。


写真は関係ありません。笑

ちなみに福井の鰆幽庵焼きと三重のトコブシ醤油煮です。

◆克祐◆
愛知県豊田市逢妻町2丁目39-4

昼：11：30～14：00（LO.13:00）

昼は完全予約制

夜：18：00～23：00（LO.22:00）

定休日：月曜日

名鉄豊田「浄水駅」より車で6分

名鉄三河「豊田市駅」より車で13分

駐車場：20台

席数：23席
TEL：0565-41-6564

HP：https://www.katsusuke.com/

定休日と営業時間の変更

お知らせ・新着情報

8月より定休日と営業時間の変更をいたしますので、お知らせ致します。

定休日   月曜日 となります。

昼の部は   

完全予約制  11時〜14時 

基本的にメニューは同じです。

曜日は関係なく予約制になりましたので定休日の月曜以外はいつでも大丈夫です。

夜の部は

6時〜23時 L.O22時 最終入店8時半 

コース料理は、すべて前々日までのご予約制となります。

閉店時間が23時なので、美味しいお酒と美味しい料理をゆっくりと召しあがれる様になるかと思いますので是非お越しくださいませ！笑

◆克祐◆
愛知県豊田市逢妻町2丁目39-4

昼：11：30～14：00（LO.13:00）

昼は 日月火水 限定営業です

夜：17：00～22：00（LO.21:00）

定休日：木曜日

名鉄豊田「浄水駅」より車で6分

名鉄三河「豊田市駅」より車で13分

駐車場：20台

席数：23席
TEL：0565-41-6564

HP：https://www.katsusuke.com/

梅雨そして七夕

お知らせ・新着情報

本格に梅雨っぽくなってきましたねー。

このジメジメ感。日本の夏っ！って感じですねー。笑

そんなジメジメ感が始まりいよいよ夏野菜が美味しい時期になってまいります。まだ少し早いですが、、、笑

なので今回は焼き浸しに！！

茄子、茗荷、オクラ、玉蜀黍、明日葉、そして鯛です。

茹で浸すのではなく焼いて浸してあります。茹でるより旨味が凝縮され美味いです。

そして、もう直ぐ七夕ですね！


願い事書きに来てくださいね！笑

◆克祐◆
愛知県豊田市逢妻町2丁目39-4

昼：11：30～14：00（LO.13:00）

昼は 日月火水 限定営業です

夜：17：00～22：00（LO.21:00）

定休日：木曜日

名鉄豊田「浄水駅」より車で6分

名鉄三河「豊田市駅」より車で13分

駐車場：20台

席数：23席

TEL：0565-41-6564

HP：https://www.katsusuke.com/

初夏

お知らせ・新着情報

各地で梅雨入りが発表されましたね。

もうぼちぼちと初夏ではなく夏になってきますね！！蒸し蒸しジトジトの梅雨を乗り切るために、美味しいお知らせを！！笑

まずは、長芋をすりおろして蒸し物にした養老蒸しです。中身は本鱒です。そしてベビーコーンとアスパラガス里芋が一緒になって、さっぱりと新生姜の餡をかけてあります。

って、あんまり涼しげではないですね。

まぁ、これからが夏本番とゆーことでご勘弁を、、、。
続きましては、鮎ですねー！これは一夜干ししたものです。旨味が濃縮された一品ですね。何より嬉しいのが骨を気にせずバリバリ全部食べれちゃうのが嬉しいですね。笑


そんなこんなのかつすけでした。

＊ちなみにこちらの商品は気まぐれですので必ずしもあるとは限りません。笑

宜しくお願いします。

◆克祐◆

愛知県豊田市逢妻町2丁目39-4

昼：11：30～14：00（LO.13:00）

昼は 日月火水 限定営業です

夜：17：00～22：00（LO.21:00）

定休日：木曜日

名鉄豊田「浄水駅」より車で6分

名鉄三河「豊田市駅」より車で13分

駐車場：20台

席数：23席

鱧 (ハモ)

お知らせ・新着情報

昨日、今日と夏を感じるような暑さがありますが、この時期は湿気が少なく気持ちいい暑さですね！

さて、今日はその夏の定番物の鱧！！入ってきましたよ！！

さっと湯引きして、梅肉、土佐酢、醤油、つけてうまいですね。

骨も使って出汁をとって吸物もやろーと思ってます！ハモの旨味がたっぷり入った吸物。夏とゆー事で、ミョウガなんかも入れてサッパリと旨味をたのしみたいところです！！



とりあえず、湯引きしておきました！

でも、炙りも好きとゆー方にちゃんととってあります。生のままも。


◆克祐◆
愛知県豊田市逢妻町2丁目39-4

昼：11：30～14：00（LO.13:00）

昼は 日月火水 限定営業です

夜：17：00～22：00（LO.21:00）

定休日：木曜日

名鉄豊田「浄水駅」より車で6分

名鉄三河「豊田市駅」より車で13分

駐車場：20台

席数：23席
TEL：0565-41-6564

HP：https://www.katsusuke.com/

日本料理的な、、、

お知らせ・新着情報

最近は、コースの中に蒸し物や吸物入れる事もあったりします。

今回は新じゃがいも饅頭を作ってみました。


シンプルに、じゃがいもは蒸して裏ごし、あんは鳥のそぼろ。そして片栗つけてあげる。そこに少し甘めあんをかけて、じゃがいもと鳥のそぼろを感じながら、食べていただけるような一品にしてみました！！

やっぱり日本料理は、いや、日本に居る以上は季節の野菜や魚を食べて元気になりたいですね！！

なーんて、営業トーク的な事を書いてみましたが、単純にうまいものを食べたい人は是非克祐へ！

あれ？また営業してしまいましたね。笑

◆克祐◆

愛知県豊田市逢妻町2丁目39-4

昼：11：30～14：00（LO.13:00）

昼は 日月火水 限定営業です

夜：17：00～22：00（LO.21:00）

定休日：木曜日

名鉄豊田「浄水駅」より車で6分

名鉄三河「豊田市駅」より車で13分

駐車場：20台

席数：23席

TEL：0565-41-6564

HP：https://www.katsusuke.com/