大きなノドグロが入りました！

もちろん刺身でいけますので、焼き霜造りにしてお待ちしております！！

兜の煮付けや塩焼きもいかがでしょうか？？酒蒸し仕立てにしてもいいですねぇ〜。

立派なズワイガニです。

ご予約頂ければ、こんなズワイガニを食べることもできちゃいます。

ちなみにこれ、めっちゃ美味しかったです。

値段は、このめっちゃうまいので、一杯7000円ほどで、ご注文いただけます！

ゴールデンウィークとゆう事で2日間、お休みさせていただき、有難うございました！お断りさせて頂いたお客様には大変ご迷惑をお掛け致しましたm(_ _)m

お断りさせて頂いたからにはしっかりと遊ばせて頂きました！！

１日目は蒲郡へ。

マテ貝採りに行ったのですが、今年はまだなのか？もう終わったのか？全然採れませんでした。カガミガイを少々とって、パスタにして食べました！美味しいですよー！ちょっと固いですけどね、、、笑

息子の仁和丸、初観覧車です！

大興奮でした。

そして、帰りにメバル釣りをして来ました！写真撮り忘れました。ので、食べかけの写真で失礼します。笑

二日目は、節句と言うことで、実家でゆっくりさせてもらいながらも、遊びに行ってきました。

そして、近所の川へオイカワ釣りに！

まぁ、こんなのが2匹しか、釣れませんでしたが。笑でも、楽しかったです。

有難うございました。

こしあぶら（とうだいのめ）をお浸しにしてみました！！

ダイレクトにこしあぶらの香りを楽しんで頂ける一品と思います。

又は、さっと湯がいて、自家製の土佐醤油でわさびと一緒に！！なんてのもオツですね。笑

この前の5000円コースの中の一品。

のどぐろとハマグリを酒蒸しにしてみました！そこにワラビのおひたしを添えて香りに木の芽を！！

個人的には贅沢な一品だと思ってます。笑

のどぐろとハマグリの出汁がたっぷりでたスープはかなりの絶品だと言わなくても想像していただければ、ヨダレ物だと思います。

実は、これ昆布締めなんです。写真では分かりにくいですよね、、汗

頭は乾燥させて素揚げしてボリボリ食べたら美味しですね。

ちなみにこれは、もうないです。笑

食べたい方は、３日前までにご連絡下さい！！笑

宜しくお願いします。

立派なこしあぶらです。

天ぷら、お浸し、和え物。

美味しですね！！

ちなみにこれ、この前、岐阜の友達の所まで、山菜採りに行ってきた物です。