明けまして、おめでとうございます。

長いお休みを頂いき、ありがとうございました！

おかげさまで、充実した楽しい新年を迎えることができました。

さて、今日から準備や仕込みを開始し、明日8日火曜日から通常営業となります！

どうぞ、今年も宜しくお願い申し上げます。

今年も、残すところ3日。

6月末にグランドオープンを迎え、皆様方に支えられ、約半年が経ち無事年末を迎える事が出来そうです。

ありがとうございました。

来年もどうぞ宜しくお願い致します。

そして、

年末年始のご案内、遅くなりましたが

12月30日(日)〜1月7日(月)まで、お休みとさせて頂きます。

8日(火)からは通常営業となります。

なお、休業中の期間8日以降のご予約は電話に出れない場合もありますが、出来る限り折り返しさせて頂きます。その場合、携帯番号090-5001-3699からになりますので、よろしくお願い致します。

水嶋 (みずしま)

昼の部 11:30～14:00(LO13:30)

ランチ季節御膳1500円 (税込)

デザートコーヒーセット300円(税込)

昼懐石 3000円 6000円 8000円(税込)予約制

夜の部 18:00～22:00(LO20:30)

おまかせ6000円 8000円 10000円(税別)

＊夜の部は前日までのご予約制

住所 豊田市浄水町原山91

電話 0565-41-5284

11月13日火曜は、勝手ながらお休みとさせて頂きます。

宜しくお願いします。

写真はまったく関係ないですが、この前の休みに海で撮った、自分と子供のシルエット写真です。笑

水嶋 (みずしま)

昼の部 11:30～14:00(LO13:30)

ランチ季節御膳1500円 (税込)

デザートコーヒーセット300円(税込)

昼懐石 3000円 6000円 8000円(税込)予約制

夜の部 18:00～22:00(LO20:30)

おまかせ6000円 8000円 10000円(税別)

＊夜の部は完全予約制

住所 豊田市浄水町原山91

電話 0565-41-5284

お店の場所が、大変わかりにくいのにもかかわらず、おまけに住所で検索しても違う場所に行ってしまい、ご迷惑をお掛けしております。

ここでも改めて、ご案内させていただききます。

住所検索していただく場合

原山91

ではなく

原山90で

検索していただくと隣のアパートが出ますので、そこをめがけて来ていただければ、わかりやすいと思います。

あとはGoogleマップで

水嶋

と、検索していただくと、正確なお店の場所が分かると思います。

検索方法はこの2種類が分かり易いと思いますので、ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いします。

なぜGoogleマップは住所を追加してくれないのでしょうか？

もし、そういった事に詳しい方がいれば、宜しくお願いします。笑

水嶋 (みずしま)

昼の部 11:30～14:00(LO13:30)

ランチ季節御膳1500円 (税込)

デザートコーヒーセット300円(税込)

昼懐石 3000円 6000円 8000円(税込)予約制

夜の部 18:00～22:00(LO20:30)

おまかせ6000円 8000円 10000円(税別)

＊夜の部は完全予約制

住所 豊田市浄水町原山91

電話 0565-41-5284

今週日曜までは、ありがたいことにご予約のお客様で、木曜以外は満席となっております。

宜しくお願い致します。

ちなみに来週は、まだ余裕がございますので、ご予約お待ちしております。

夜は金、土曜日以外はまだまだ空きがあります。こちらも、ご予約もお待ちしております。

夏から秋になり、きのこや芋類ですね、あとは実りの秋のということで、銀杏やむかごですね。そんなこの時期にしか食べれない食材を使い水嶋でしか食べないお料理を是非どうぞ！！ちょっと大袈裟いですねっ！笑

水嶋 (みずしま)

昼の部 11:30～14:00(LO13:30)

ランチ季節御膳1500円 (税込)

デザートコーヒーセット300円(税込)

昼懐石 3000円 6000円 8000円(税込)予約制

夜の部 18:00～22:00(LO20:30)

おまかせ6000円 8000円 10000円(税別)

＊夜の部は完全予約制

住所 豊田市浄水町原山91

電話 0565-41-5284

今週の土曜日は、弁当作りの為、ランチ営業を12時からとさせて頂きます。

ご迷惑をお掛けしますが、宜しくおねがいします！

水嶋 (みずしま)

昼の部 11:30～14:00(LO13:30)

ランチ季節御膳1500円 (税込)

デザートコーヒーセット300円(税込)

昼懐石 3000円 6000円 8000円(税込)予約制

夜の部 18:00～22:00(LO20:30)

おまかせ会席6000円 8000円 10000円(税別)

＊夜の部は完全予約制

住所 豊田市浄水町原山91

電話 0565-41-5284

９月最後の週は、昼も夜もまだまだ、お席に余裕がありますので、どうぞお気軽にご予約くださいませ。

写真は全く関係ありません。笑

水嶋 (みずしま)

昼の部 11:30～14:00(LO13:30)

ランチ季節御膳1500円 (税込)

デザートコーヒーセット300円(税込)

昼懐石 3000円 6000円 8000円(税込)予約制

夜の部 18:00～22:00(LO20:30)

おまかせ6000円 8000円 10000円(税別)

＊夜の部は完全予約制

住所 豊田市浄水町原山91

電話 0565-41-5284

ようやくお店にも慣れてきて、少しずつ余裕が出てきました。笑

とゆうことで少しずつコース料理のご紹介を！！

まず最初に

・先付け

自家製胡麻豆腐と鮑の酒蒸し

いくらの醤油漬けと生おろしわさび

・お椀物

のどぐろの炭火焼と卵豆腐 酢橘 じゅんさい

・お造り

イサキとモガレイのへぎ造り 太刀魚焼き霜造り 真蛸のぶつ切り

・お造り (赤身)

鰹のさっと炙り とろみポン酢がけ 薬味添え

・焼き物

秋刀魚の肝醤油焼き さつまいも甘露煮 枝豆

・蒸し物

カマスの酒蒸し 里芋 椎茸 銀杏 柚子餡掛け

・酢の物

ワタリガニの土佐酢ジュレがけ 穂紫蘇

・揚げ物

メゴチ 無花果 ししとうの天ぷら 藻塩で

お食事以降は写真ないです。笑

ちなみにこの日は、

キノコとさつまいもの炊き込みご飯土鍋ごはん

赤だし

香の物

デザートはフルーツで梨とシャインマスカット

でした。

なるべく季節の物やその日の美味しいものをご用意したいので、内容は不確定で毎日少しづつは違った内容となっておりますのであくまで例として参考までにしておいてくださいね！！

では、宜しくおねがいします。

水嶋 (みずしま)

昼の部 11:30～14:00(LO13:30)

ランチ季節御膳1500円 (税込)

デザートコーヒーセット300円(税込)

昼懐石 3000円 6000円 8000円(税込)予約制

夜の部 18:00～22:00(LO20:30)

おまかせ6000円 8000円 10000円(税別)

＊夜の部は完全予約制

住所 豊田市浄水町原山91

電話 0565-41-5284

こんにちは。

今年は暑く長い夏でした。

そして、やっと秋が来ました。

いきなり秋が来ました。笑

すぐ冬がやって来ます。

とはいえ、まだ夏と秋の食材が見え隠れする時期。

今日はいくらを醤油漬にしました。

そして活タコも入れました。

さっと炙って半生でお出しします。

夏と秋の変わり目。

水嶋 (みずしま)

昼の部 11:30～14:00(LO13:30)

ランチ季節御膳1500円 (税込)

デザートコーヒーセット300円(税込)

昼懐石 3000円 6000円 8000円(税込)予約制

夜の部 18:00～22:00(LO20:30)

おまかせ6000円 8000円 10000円(税別)

＊夜の部は完全予約制

住所 豊田市浄水町原山91

電話 0565-41-5284